Gończy hiszpański to rasa znana już w średniowieczu. Istnieją dwie jej odmiany: duży gończy hiszpański i mały gończy hiszpański. Ogółem, są to psy solidnej budowy, o proporcjonalnej sylwetce. Mają bardzo długie cienkie uszy, kształtną głowę, oczy ciemne, przypominające kształtem migdały. Idealny ogon gończego hiszpańskiego powinien być gruby u nasady, mocny i gęsto porośnięty krótkim włosiem tworzącym pędzelek na końcu. Szatę mają grubą, błyszczącą i krótką. Umaszczenie biało- pomarańczowe z przewagą jednego z kolorów w postaci łat. Ich sierść jest łatwa w pielęgnacji, nie wymaga zabiegów fryzjerskich. Jeśli chodzi o charakter, psy tejże rasy są wytrzymałe, mają niespożytą energię, są dzielne, lojalne, spokojne i opanowane, jednak mimo tych cech, nie nadają się na psa do towarzystwa. Mają bowiem bardzo silny instynkt myśliwski, który ciągnie je do nieustannego działania i pracy. Potrzebują dużej przestrzeni, częstych ćwiczeń, i dużej dawki ruchu, co sprawia, że nie nadają się do życia w mieście.